Avant d'être une passion, une communion avec la nature, la chasse est l'une des activités humaines les plus anciennes. D'abord nourricière et protectrice, la chasse, au fil du temps recouvre de nouveaux rôles sociaux, économiques, écologiques. L'évolution de la chasse accompagne celle de la société des hommes.
Pour répondre aux nouvelles règles et besoins, des métiers apparaissent au fil du temps, symboles de liens profondément ancrés dans la relation que l'homme entretient avec son milieu. Technicien de Fédération départementale des chasseurs, éleveurs de chiens ou de gibier de repeuplement, garde privé, chargé de mission "environnement et faune sauvage", armurier, piqueux, équipementier,.... sont autant de métiers qui représentent plus de 24.000 personnes, sans compter l'implication bénévole des chasseurs dans l'entretien de l'espace rural ainsi que leur engagement dans des structures associatives de protection et de gestion de la faune sauvage.