25 minutes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Cerf
Ingrédients
4 personnes















Ustensiles


Préparation des Pickles
- 01. Faire bouillir le vinaigre et le sucre brun.
- 02. Verser l'oignon rouge en lamelle.
- 03. Laissez infuser le tout pendant 15 minutes hors du feu.
Montage du burger
- 04. Mélanger la moutarde, le miel et le yaourt grec dans un bol.
- 05. Snacker rapidement le pain ouvert en deux dans une poêle avec un peu d'huile.
- 06. Saisir le steak et déposer dessus une tranche de cheddar pour la faire fondre.
- 07. Étaler de la préparation au yaourt à la grec sur les pains.
- 08. Ajouter le steak et le fromage fondu dessus, des tranches de tomates, des pickles d'oignons et refermer.

Le tips du chef
Changer la sauce pour varier les plaisirs avec une béarnaise ou un ketchup maison.