Lapin au chorizo
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients
4 personnes
Rable de lapin
2
Cuisses de lapin
2
Oignon
1
Tomate
1
Pot de sauce tomates
1
persil frisé
5feuilles
Vin blanc
20cl
Ustensiles
Sauteuse
Recette
- 01. Faire revenir le chorizo coupé en rondelles avec l’oignon. Retirer du feu.
- 02. Ajouter les morceaux de lapin et saisir sur tous les côtés.
- 03. Déglacer avec le vin blanc.
- 04. Ajouter la tomate coupée en dé, la sauce tomate et laisser cuire 20 minutes.
- 05. Ajouter le chorizo et l’oignon.
Le TIPS du chef
Servir ce plat avec des pâtes fraîches ! Vous pouvez même terminer la cuisson des pâtes dans le plat de lapin au chorizo.
