30 minutes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Lapin
Ingrédients
4 personnes









Ustensiles

Préparation sauce Terriyaki
- 01. Faire revenir le gingembre et l'ail râpés.
- 02. Ajouter le soja, le saké, le mirin, puis l'eau et la maïzena.
Cuisson du lapin
- 03. Faire saisir dans une sauteuse les cuisses de lapin.
- 04. Rajouter la sauce Terriyaki dans la sauteuse et cuire encore 10 minutes.
- 05. Au moment de servir, ajouter des graines de sésame et des herbes fraîches.

Le tips du chef
Au moment d'ajouter la sauce, grattez bien le fond de la poele pour décoller les sucs de votre viande.