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Les recettes de Matthieu
Le chef Matthieu Payet-Godel proposent des recettes simples et savoureuses à base de viande de gibier. Il prouve que le gibier n’est pas réservé aux repas de fête : on peut en cuisiner toute l’année, et en faire un ingrédient du quotidien. Une cuisine moderne pour une viande locale, saine et pleine de goût.
Chasseurs exemplaires
Ils ne cherchent pas la lumière… mais leurs actions parlent pour eux ! Avec simplicité, humilité et un engagement sans faille, ces citoyens mettent leur énergie au service des autres. Découvrez qui ils sont vraiment, ce qui les anime, où ils puisent leurs forces et pourquoi leur sens du collectif force le respect. « Chasseurs exemplaires » — une web-série qui va vous surprendre et qui montre ce que l’on ne voit pas toujours…
Fondation pour la preservation de la nature
Chaque jour, des espaces naturels se détériorent ou disparaissent à un rythme alarmant. Les chasseurs en ont pris conscience depuis longtemps en créant la Fondation pour la Préservation de la Nature. Reconnue d’utilité publique en 1983, elle est devenue un acteur incontournable de cet immense chantier qu’est la protection de l’environnement et de la biodiversité.
